ชวนทำเมนู "ข้าวผัดรถไฟโบราณ" ฟื้นความหลัง อิ่มอร่อยที่ไม่ธรรมดา

    ในบรรดาเมนู “ข้าวผัด” ของบ้านเรานั้นมีอยู่หลากหลายเมนู ถึงขนาดที่ว่ากินทั้งเดือนก็ยังไม่ซ้ำกัน วันนี้ขอแนะนำ "ข้าวผัดซีอิ๊วหมู" หรือที่รู้จักกันในอีกชื่อก็คือ "ข้าวผัดรถไฟ" ที่ในอดีตมักทำขายกันในรถไฟ แต่เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนผ่านไป ความนิยมกินข้าวผัดซีอิ๊วลดน้อยลงไปจนแทบจะไม่มีใครนึกถึงและกลายเป็นเมนูหากินยาก แต่ความจริงแล้วหากเราไปให้ร้านอาหารตามสั่งก็คงได้กิน แต่ก็ไม่แน่ใจว่าจะอร่อยหรือเปล่า

      ซึ่งข้าวผัดโบราณเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของหลายๆคน เนื่องจากเป็นเมนูที่หาทานง่าย กินได้ทุกเพศทุกวัย แต่จะทำให้อร่อยนั้นต้องมีสูตร ซึ่งวันนี้ LIEKR เลยขอนำเอาสูตรจากคุณ เดอะก๊อก สมาชิกเว็บไซต์พันทิปได้ออกมาโพสต์แชร์วิธีไว้พร้อมระบุว่า 'วันนี้มาทำ ข้าวผัดโบราณ หรือ ที่เรียกข้าวผัดรถไฟ'

วันนี้เราจะมาทำ ข้าวผัดโบราณกันนะ

เริ่มจากการเตรียมของกันก่อน

    1.ข้าวสวย ค้างคืน แช่เย็น 

    2.เนื้อหมู 

    3.ไข่ไก่ 

    4.คะน้า 

    5.มะเขือเทศ

เครื่องปรุง

    1.รสดี 

    2.น้ำมันหอย 

    3.น้ำตาลทราย 

    4.น้ำปลา 

    5.ซอสฝาเขียว 

    6.ซีอิ้วดำ

ผัดด้วยไฟแรงๆให้เม็ดข้าวแตกออกจากกันล้วนๆดีค่อยปิดไฟ อาจเสียงดังรบกวนข้างบ้าน เพื่อความอร่อย

แค่นี้ก็เสร็จ เมนูง่ายๆทานอร่อย ไว้มีเมนูอะไร อีกจะเอามาฝากนะครับ

      เป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆ ที่สามารถทำตามได้ง่ายๆ ใครที่ชอบทานข้าวผัดก็สามารถลองไปทำทานกันได้นะคะ กินกันได้ัทั้งครอบครัว วัตถุดิบไม่เยอะวุ่นวาย และยังสารอาหารครบถ้วนด้วย สุดยอดไปเลย 

ข้อมูลและภาพจาก เดอะก๊อก