หมายเหตุ : สามารถรับชมคลิปเต็มได้ที่ด้านล่างบทความค่ะ

        สวัสดีเพื่อนๆ ชาวก้นครัวค่ะ วันนี้ทีมงานขอนำเสนอเมนู "ยำปลากระป๋อง" เมนูประหยัดงบ สยบความหิว ทำให้สิ้นเดือนนี้ ไม่สิ้นใจ และเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนเรียกว่า "เมนูสิ้นคิด" แต่ก็คิดไม่ผิดทุกครั้งที่ได้ทำ เพราะกินกันเกลี้ยงจานเลย 

        วันนี้ยำปลากระป๋องของเรามีเคล็ดลับง่ายๆ มาฝาก ทำยังไงให้อร่อย น่ากิน เนื้อปลาไม่เละ รับรองว่าใครได้กินเป็นต้องชม

วัตถุดิบและเครื่องปรุง ยำปลากระป๋อง

        ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง

        ตะไคร้ 1 ต้น

        ใบมะกรูด 3 ใบ

        ผักชีฝรั่ง 3 ใบ

        หอมแดง 1 หัว

        พริกแดง 5 เม็ด

        น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

        น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำยำปลากระป๋องง่ายๆ

        1.นำตะไคร้ ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง หอมแดง และพริกแดง มาซอยเป็นชิ้นเล็กๆ ค่ะ

        2. เทปลากระป๋องใส่ภาชนะค่ะ เคล็ดลับทำยังไงให้ปลากระป๋องน่ากินเนื้อไม่เละอยู่ตรงนี้ ให้เราแยกเนื้อปลากระป๋อง กับซอส ออกจากกัน

        3.จัดเรียงเนื้อปลากระป๋องใส่จานให้สวยงาม

        4. นำส่วนของน้ำซอสมาทำน้ำยำค่ะ โดยใสมะนาว น้ำปลา และผักต่างๆ ที่เราซอยไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

        5.จากนั้นตักน้ำยำราดไปที่เนื้อปลากระป๋องให้ชุ่มเลยค่ะ แต่งจานด้วยมะนาวหรือผักเครื่องเคียงอื่นๆ ได้ตามใจชอบ เพียงเท่านี้เราก็จะได้ยำปลากระป๋องสูตรเด็ดไว้กินแล้วค่ะ กระป๋องหนึ่งกระป๋อง มี ปลา 4 ชิ้น แบ่งกันกินช่วงสิ้นเดือนได้สบายๆ เนี้ยแหละเมนูประหยัดงบ สยบความหิวที่แท้ทรู ขอให้เพื่อนๆ มีความสุขกับการทำอาหารนะคะ 

ชมคลิป

คลิปเปิดไม่ออก >>> กดตรงนี้ คลิ๊ก <<<

ที่มา : Mai's Kitchen