ช่วงนี้อยู่บ้านอาจเบื่อๆ แอดก็เลยหาอะไรมาให้ทำ เป็นเมนูทำง่าย รสชาติจัดจ้าน เด็ดอย่าบอกใคร มันคือเมนู ต้มแซ่บ ซดทีแซ่บหายเบื่อเลยทีเดียว ซึ่งเพจเฟซบุ๊ก วันนี้กินไรดีวะ ได้โพสต์แจกสูตรต้มแซ่บกระดูกหมู ทำง่ายไม่ยุ่งยาก  

    วัตถุดิบ #ต้มแซ่บ กระดูกหมู เผ็ดทะลุ เปรี้ยว เต็มข้อ สะใจมาก  กระดูกหมูนุ่มเปื่อย ได้ที่ต้องแบบนี้

        - เครื่องต้มยำ 

        - พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ 

        - น้ำตาล ครึ่งช้อนโต๊ะ 

        - กระดูกหมู ครึ่งโล 

        - มะนาว 5 ลูก 

        - พริกแห้ง / พริกสด

        - ข่า

        - น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ 

    นี่คือภาพต้มแซ่บหลังจากที่ทำเสร็จแล้ว หน้าตาน่าทานมาก ไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่านะ

        วิธีการทำ ก่อนอื่นนำกระดูกหมูไปล้างแล้วนำไปต้มจนหมูนุ่ม ใส่เครื่องต้มยำลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา พริกป่น พริกแห้ง (ชิมตามรสชาติที่ชอบเลย) เมื่อกระดูกหมูนุ่มแล้วก็ปิดไฟ บีบมะนาวใส่ได้เลย

    ดูต้มกระดูกหมูให้นุ่ม

    ใส่เครื่องต้มยำลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา พริกป่น พริกสด พริกแห้ง  

    ปิดไฟใส่มะนาว จบ ง่ายจริง ซุปกลมกล่อมสุด 

    เสร็จแล้ว เห็นแล้วน้ำลายไหล รอไม่ไหวแล้วนะ ขอตัวไปทำก่อนละนะ

    เอาเป็นว่าใครที่อยู่บ้านเบื่อๆ ไม่รู้จะทำไรดีก็สามารถนำเมนูในวันนี้ไปทำกินกันได้ ไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องมีทริคเยอะ แต่อย่าทำเป็นอาหารเย็นนะ เดี๋ยวจะกินเยอะแล้วอ้วนๆ 555 เพราะน้ำต้มแซ่บที่เข้มข้นน่าทานน่าแซ่บนี้จะทำให้เราเจริญอาหารได้ดีเป็นพิเศษยิ่งช่วงหน้าร้อนแบบนี้ด้วย แต่ทางที่ดีควรออกกำลังกายด้วยนะ เพื่อสุขภาพที่ดี

ที่มา : วันนี้กินไรดีวะ