LIEKR:
ข้างในมันน่ากินมากเลยค่ะ ลองเอาไปทำตามได้เลย!
หมายเหตุ : สามารถรับชมคลิปเพิ่มเติมได้ที่ด้านล่างบทความค่ะ
สำหรับใครที่มีเวลาอยู่บ้านว่างๆ อยากลองหาอะไรใหม่ๆ ทำ วันนี้เรามีเมนูของหวานติดปากที่หลายคนพลาดไม่ได้ แถมยังง่ายสุดๆ เพราะใช้แค่หม้อหุงข้าว เราก็ได้เค้กหอมๆ อร่อยๆ หวานนุ่มละมุนลิ้นไว้กินกันในครอบครัวแล้ว อย่ารอช้าไปทำกันเลย
สูตรเค้กเนยสด ด้วยหม้อหุงข้าว
Sponsored Ad
ส่วนผสมที่ต้องใช้
1. แป้งเค้ก สำเร็จรูป 400 กรัม (ของยี่ห้อไหนก็ได้)
2. เนยเค็มขนาด 220 กรัม 1 ก้อน
Sponsored Ad
3. นมจืด 1/2 แก้วเป๊ก (ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่าก็ได้)
4. ไข่ไก่ 4 ฟอง (ไข่ไก่อุณภูมิห้อง ถ้าแช่เย็นเอาออกมาวางข้างนอกให้หายเย็นก่อน)
5. ผงฟู 1/2 ช้อนชา 6.น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ (แป้งสำเร็จจะไม่หวานต้องเติมน้ำตาลลงไปเล็กน้อย)
วิธีทำ
Sponsored Ad
ก่อนอื่นเรามาปั่นน้ำตาลให้ละเอียดในโถปั่นก่อน และเทลงภาชนะที่เราจะใช้ผสมแป้งเทแป้งที่เราเตรียมไว้ลงไป ตามด้วยผงฟูลงไปกะให้ประมาณ 1/2 ช้อนชา
.
Sponsored Ad
แล้วเราก็เริ่มร่อนแป้งในตะแกรงเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน ร่อนสัก 6-7 รอบ หรือมากกว่านั้นก็ได้
Sponsored Ad
ต่อไปเริ่มการทำของเหลวเลย โดยใส่เนยในภาชนะที่เราจะทำการผสม ทั้งก้อนเลย 220 กรัม
.
Sponsored Ad
แล้วก็ตีให้ฟู ด้วยมือเรา ไม่ได้ใช้เครื่องแต่ประการใด ใส่ไข่ และนมลงไป นมที่เราใช้ก็คือ นมจืด 1/2 แก้วเป๊ก
Sponsored Ad
เทลงในชามแล้วตีให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นค่อยๆ เทแป้งที่เราร่อนลงไป ให้กะให้ได้ 3 ส่วน ค่อยๆ ตีไปไม่ต้องรีบ ผสมจนแป้งที่เตรียมหมด แล้วตีไปเรื่อยๆ
ตีให้ส่วนผสมเข้ากันจนหมดเป็นเนื้อเดียวกัน
ตีต่ออีกสัก 3 นาที ให้เหนียว ละเอียด เป็นใช้ได้แล้ว
เช็ดหม้อหุงข้าว ให้สะอาดแล้วเทแป้งที่เราผสมเสร็จแล้วลงไป
เขย่าๆ ให้หน้าเรียบเสมอกัน แล้วนำไปหุง พอสุกจะได้แบบนี้
เทออกจากหม้อ ลงในตะแกรง เพื่อเวลาที่เค้กระบายความร้อน ก้นเค้กจะได้ไม่แฉะ (หากไม่มีตะแกรง ให้ใช้ตะเกียบ วางถี่ๆ ได้เหมือนกัน)
ระหว่างที่รอเค้กเย็นเราก็ใช้มีดขูดส่วนที่เกรียมก้นหม้อออกจากเนื้อเค้ก
เราก็จะได้เนื้อเค้กแบบนี้นั่นเองค่ะ ไม่ยากเลยใช่ไหม หากใครอยากลองเอาไปทำเองดูบ้างก็สามารถนำสูตรไปใช้ได้ แถมทำขายหาเงินนอกจากงานประจำได้อีกด้วย
ชมคลิปเพิ่มเติม 1
คลิปเปิดไม่ออก >>>>> กดตรงนี้ คลิ๊ก !!!! <<<<<
ชมคลิปเพิ่มเติม 2
คลิปเปิดไม่ออก >>>>> กดตรงนี้ คลิ๊ก !!!! <<<<<
ข้อมูลและภาพจาก ให้ความรู้, Loly Channel, Kamerr inter
