เปิดสูตรวิธีทำ ไข่เจียวชะอมแบบใหม่ ทอดกรอบเกล็ดขนมปัง ทำง่าย อร่อยมาก

หมายเหตุ : สามารถรับชมคลิปเต็มได้ที่ด้านล่างบทความค่ะ

        ในวันสบาย ๆ หรือวันที่เร่งรีบ คนส่วนใหญ่คงอยากจะทำอะไรกินเองแบบง่าย ๆ ไม่ต้องมีขั้นตอนการเตรียมมากมาย แต่ก็ไม่น่าเบื่อจนเกินไป

        วันนี้ทางทีมงานเลยขอหยิบเอาสูตรการทำ "ไข่เจียวชะอมทอดกรอบเกล็ดขนมปัง" จาก GO CAMPING สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมมาฝากกัน เป็นเมนูง่าย ๆ ที่ทุกคนสามารถทำเองได้ที่บ้าน หรือแม้แต่นักเรียน นักศึกษาที่ต้องอยู่หอ ก็สามารถทำตามได้เช่นกัน แถมเป็นเมนูไข่ที่ไม่น่าเบื่ออีกด้วย อยากรู้ว่าต้องทำอย่างไรบ้าง ตามมาดูเลย!

วัตถุดิบ

        - ชะอม 1 ถ้วย

        - ไข่ไก่ 4-5 ฟอง

        - เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย

        - น้ำปลา 1/2 ชัอนชา

        - น้ำมันสำหรับทอด 500 ml.

วิธีทำ

        1. เด็ดชะอมใส่ชามเตรียมไว้ ตอกไข่ใส่ภาชนะผสมตีไข่ให้แตกเข้ากันดี

        2. ใส่ชะอมลงไปผสมกับไข่ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

        3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อยใช้ไฟปานกลาง ใส่ไข่กับชะอมลงไปทอดให้สุกทั้งสองด้าน

        4. นำไข่ชะอมมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะหน่อยใช้ไฟปานกลางเหมือนเดิม

        5. ตอกไข่ใส่ชามตีไข่ให้แตกเข้ากันดี นำไข่ชะอมที่หั่นมาชุบลงในไข่แล้วเอาไปชุบเกล็ดขนมปัง

.

.

        6. แล้วเอาลงทอดให้เหลืองกรอบจนทั่ว ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

        7. เสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศหรือน้ำพริกกะปิก็อร่อยเข้ากันดี

คลิปเปิดไม่ออก >>> กดตรงนี้ คลิ๊ก !!!! <<<

ที่มา : GO CAMPING, Youtube : GO CAMPING, onbnews